ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਵਿਵਾਦ ਹਨ: ਕੋਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਸ਼ਾਇਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਵਾਂਗ, ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਬੀਜ - ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਇਦਾਦ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਨੇਕਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਐਸਿਡ.
- ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਟ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਈ, ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਮਾਈ ਹੋਈ ਹੈ. ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਹੋਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੈਨਬਿਲੀਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਬੋਨਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵਾਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲਸ - ਇਹ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੈ ਉਹ "ਚੰਗੇ" ਚਰਬੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ "ਹਾਨੀਕਾਰਕ" ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਆਇਰਨ (ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ) ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਇਓਡੀਨ ਹਾਇਪੋਥੋਰਾਇਡਾਈਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਫਲੋਰਾਇਡ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਇਮਿਊਨ ਡਿਫੈਂਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. .
- ਕੁਝ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ - ਫਾਈਓਟੇਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ - ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਜੋ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪਿਛੋਕੜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਪਲੱਬਧ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਬੀਜਾਂ ਸਮੇਤ, ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਹਾਲਤ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਮ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੀਜ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਬੀਜਾਂ ਕੋਲ ਉਚਤਮ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਇਕੋ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ 500 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਆਮ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤੁਸੀਂ "ਲੁਕੇ ਹੋਏ" ਕੈਲੋਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੈਦਾ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਜ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਤੇ ਵਾਧੂ ਬੋਝ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦੁਖਦਾਈ ਹਾਲਾਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨੇ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਬੀਜ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇੱਕ ਹਾਂ-ਪੱਖੀ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਿਵਿਟਾਮਨਾਕਿਸਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਰ ਦੇ ਘੱਟ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਘੱਟ ਖਾਧੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ:
- ਉਹ ਬੀਜ ਜੋ ਇਕ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸੀ, ਪਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਵੀ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੀਜ roasting ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕ ਬੀਜ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ;
- ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ (ਲਗਪਗ ਅੱਧਾ ਕੱਚ) ਖਾਣਾ ਖਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਕਾਫੀ ਚੈਨਬਿਊਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਭਲਾਈ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੀਏ, ਪਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ;
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਬੀਜ ਜੋੜਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੂਪ.
ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਪਾਅਾਂ ਵਿੱਚ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਖਾ ਲਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਧ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.