ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਸਧਾਰਨ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਅਸਲ ਮਾਸਪੀਆਂ ਅਤੇ ਕਲਾ ਦੀਆਂ ਅਸਲੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲ ਹੁਨਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭੋਜਨ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਨਿਰਸੰਦੇਹ, ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼, ਬੇਸ਼ਕ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿਚ ਅਸਲੀ ਜਾਪਾਨੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੀ ਚੋਣ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਜ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੀ ਅਤੇ ਸਖਤ ਛੱਡਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਹੀ ਅਤੇ ਚੁਣੀ ਗਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿੱਧਾ ਇਸ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਸੁਆਦੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਰਾਈਸ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਸਦੀ ਗੁਪਤ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ. ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਈ ਵਾਰ ਚਾਵਲ ਦਾ ਚੰਗਾ ਕੁਰਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਈ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
"ਰੇਡਮੌਂਡ" ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਈ ਰਾਈਸ
ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚੌਲ ਸਲੂਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਦੋਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੌਸਮ, ਚਟਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਪਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਾਫ਼ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਤਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਕ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਚੌਲ" ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਯੰਤਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਉ ਇਸਨੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚੌਲ ਨੂੰ ਉਛਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੱਤਝੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿਚ ਰੋਲ ਲਈ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬਹੁ-ਬਾਰ "ਪੈਨਸੋਨਿਕ" ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਈ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਲੈ ਜਾਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੋਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੱਚ ਦੇ ਰਾਜ ਤੋਂ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਡਿਵਾਈਸ ਤਿਆਰ ਸਿਗਨਲ ਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੌਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਾਈਨਾ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਧੂ ਸਿਰਕਾ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਲਈ ਚੌਲ ਨੂੰ ਵੀ ਭੁਲੇਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਰੋਲ ਢਾਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਚੌਲ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਰੋਲਸ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ