ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਕਈ ਬਿਜਲੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਓਵਨ, ਇੱਕ ਓਵਨ, ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਪਰੇਟਿੰਗ ਮੋਡਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਅਨਾਜ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਸਟਵਾਡ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ, ਕਸਰੋਲ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ, ਕੇਕ, ਕੇਕ, ਕਪਕੋਕਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਝਾਤੀ ਮਾਰੀਏ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਫ਼ਿਨ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਸੇਕ ਜਾਂ ਪਕਾਉ. ਭਾਫ ਮਫ਼ਿਨਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਪਗੜੀ ਛਾਤੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਦਾ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਕਦੀ-ਕਦਾਈਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ ਪੱਤ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਕੌਫੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਔਰੇਂਜ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ ਜੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚੇ,
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ;
- ਗੈਸ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 100 g;
- ਦੁੱਧ - 180 g
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ. ਦੂਸਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਸਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਢਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਸੰਤਰੀ ਜੈਮ ਪਾਓ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਤੇ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਬਦਲੋ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਰੈਡੀ ਮਫ਼ਿਨ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਸਾਧਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਕਸਰ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਮਫ਼ਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੈੱਟ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1/2 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 10% - 1 ਗਲਾਸ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- 1 ਕੇਲਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਬਣਾਉ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ,
ਇੱਕ ਅੰਬ ਜਾਂ ਬਰੇਕਰੋਮਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਮੋਲਡਜ਼. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਮੱਲਾਂ ਵਿਚ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪੇੜ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੱਕੇ ਮਫ਼ਿਨਜ਼ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੇਬਲ ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਵੇਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਲ ਤੋਂ ਹੀ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.