ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਮੋਨ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਰੇਸ਼ਵਾਨ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦੀ ਕੱਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੈਲਮੋਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਕੱਟੇਲ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੀਕ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਤਿਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਦਰਕ ਦੀ ਸਫਾਈ, ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ. ਫਿਰ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਪਾਉ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਕਾਨਦਾਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਲਮੋਨ ਪੱਟੇ ਅਤੇ ਲੀਕ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਰਲਾਉ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲ ਕਰਉ. ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੈਮਨ- 450 g;
- ਅੰਡਾ ਪਾਊਡਰ - 0.5;
- ਕਰੈਕਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਾਲ ਕੇਵੀਅਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- horseradish - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਤੋਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਕੁਚਲ ਕੇ ਪਟਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਕੜੀਦਾਰ ਘੋੜਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੈਲਫੋਨ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿਕਸ ਤੋਂ ਕੱਟੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੈਮਨ - 900 g;
- ਡਿਲ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸਲਮੋਨ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ 'ਤੇ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸਲਮੋਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਤੱਕ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਧਰੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਕੱਟੋ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸੇ ਪਾਓ.