ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ 'C' ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant ਵਰਗੇ ਫਲ ਤੋਂ ਵੀ ਅੱਗੇ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ - ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਮਿਰਚ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਕਰਕੇ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਉਹ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਲਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੱਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਿਸੀਵ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਮੱਧ ਆਕਾਰ ਦੇ) - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚੌਲ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਖੰਡ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley greens.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉੱਗ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ. ਸਾਡੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ stuff ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ saucepan ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਲਾਸਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੇ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਵੀ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.