ਮੀਟ - ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਪਲਾਇਰ, ਅਰਥਾਤ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਸੈੱਲ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਅਤੇ ਆਰ ਐਨ ਦੇ ਮੀਟ - ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹਨ; ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਲਮੇਲ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਤੱਥ ਉੱਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰੋਪੀਮੋਇਐਸਿਨ, ਐਟੀਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਸਿਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਢੁੱਕਵਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਲਸੀਨ, ਮੈਥੀਓਨਾਇਨ, ਟ੍ਰਾਈਟਰਫੌਨ ਅਤੇ ਹੋਰ).
ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜੈਤੂਨ-ਤੱਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸਮੂਹ ਹੈ - ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕਲੋਰੀਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੁਅਲ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਗੰਧਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਸਾਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਦੀ ਮਦਦ - ਸਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਖ਼ੁਦਮੁਖ਼ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ; ਗੰਧਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ; ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਭਾਗ (ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕਲੋਰੀਨ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮਾਸ ਲੈਣਾ, ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪ੍ਰੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ - ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ, ਜੋ ਨਰਵਿਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ, ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ, ਚਾਯਾਸਨਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਣਾ.
ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ?
ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ, ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ - ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਲਾਹੇਵੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ, ਹਿਰਨ ਅਤੇ ਘੋੜਾ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਮਾਸ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਵਹਣੇ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਖਰਚਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.