ਬੁਰਕੁਹਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੌਰਮੈਟਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁਇੰਟਲ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੀਏ.
ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਬੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੱਕਲੇ ਧੋਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਫਲੈਂਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ 50 ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਧੱਬਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਲੂਣ, ਮਸਰਿਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਲਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 45-55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਕੱਢੋ, ਕ੍ਰੀਮੀ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਮੁਰਗਾਡਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਬੁਰਕੁਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੈਸਨਿੰਗ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਸੀਜ਼ਨਸ, ਮਸਾਲੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਧੋਵੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਨੀਰ ਲਗਾਓ.
ਇਸ ਵਾਰ, ਬਾਇਕਹੀਟ ਧੋਤੀ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਰੁਕੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਫ਼ਲ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪੇਟ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਬੀਵਲੇਟ ਫੈਲਾਓ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਢੱਕੜ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਡਿਸ਼ ਭੇਜੋ. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ "ਰੈਨਨੋਸੋਲ" ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਮੱਖਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਕਰੀ ਦੇ ਕੱਟ ਤੋਂ ਕੱਟੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੁਕਲੀਅਮ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਢਾਈ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਆਲੂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਤਦ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਸੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਤੇ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਹੁਣ ਗਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੁਚਲਿਆ ਇਕਵੇਅ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਲੂਣ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਇਕਸਾਰ ਡੀਜ਼ਾਈਨ ਫੈਲਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਕੇ, ਛੋਟੇ ਕਟਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਇਕ ਤਲ਼ਾ ਉਦੋਂ ਤੌਲੀ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਬਰੈੱਲ ਕਰੋ. .