ਬੁਝਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਭੋਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਂਭਣ ਲਈ. ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਮਰਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 500 g;
- ਧਾਲੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਪਪੋਰੈਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ. ਅੱਗੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਸਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੀ-ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਾਰਕੇ "ਰੇਮੰਡ" ਵਿੱਚ ਤਿੱਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ "ਪੋਲਰਿਸ" ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲ ਕੋਇਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ stewed
ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲੌਕ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਥਾਂ ਤੇ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੋਲਕ ਪੋਲਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਬੁਝਾਰਤ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ 1;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੈਨੈਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦਾ ਘਣ;
- ਝੱਖੜ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਚਾਚੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪੌਲੋਕ ਦੇ ਫਿਲਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ Zest ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਮਿਲਾਉ. ਮਲਟੀਵਰਾਰ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੋਂਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ , ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਗਰੋਨ ਘਣ.
ਜਿਉਂ ਹੀ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਸਟੀਵਿੰਗ" ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਅਤੇ parsley ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕ
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਏਟ ਵਿੱਚ stewed
ਸਟੈਵਡ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰੇ, ਤੁਰੰਤ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲੇਸਲੀ - 2 ਬੂਨ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- 1 ਗਾਜਰ;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 2/3;
- ਕਰੀਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਲਮਨ 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਮ ਕਰਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕੋ-ਇਕਾਈ ਪੇਸਟ ਤਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਮੱਖਣ, ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੱਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵਡ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲੀ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ.