ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਖਟਾਈ 'ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਧਾਰਣ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲ ਸੁਆਦਲਾ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ, ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮੇਕਅਰ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਰਾਈ ਬੇਲੀ ਰੋਟੀ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੋਇਆ bezdorozhevaya leaven - 200 g;
- ਜੀਰੇ ਜ ਧਾਲੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਈ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੱਤ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਫ਼ ਗੁਨ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ 100% ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਗੁਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਚਿੱਤਲੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਧਨ ਇੱਕ ਠੋਸ ਮੜ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਬੈਚ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਯੰਤਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਪੇਟੁਲਾ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੁੰਜ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ-ਕਣਕ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਰਾਈ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਕੇ, ਰੋਟਰੀ ਬਰੂਅਰ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਡਿਵਾਈਸ ਆਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਖਮੀਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੇਢ ਗੁਣਾ ਵਧਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਈਏ ਕਿ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੈਂਡਰਡ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸਿਰਫ ਕਲਾਸਿਕ ਖਮੀਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ.
ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਜੀਰੇ ਜਾਂ ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਾਈਏ. ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਧੂੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚੁਣਾਂਗੇ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਕਤਲੇਆਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ- 15 ਮਿੰਟ, ਚੁੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 4-4.5 ਘੰਟੇ (ਬਿਨਾਂ ਜਾਗਣ) ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ - 1,5 ਘੰਟੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੀਲੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੋਟੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ ਤੋਂ ਅਤੇ ਬਾਲਟੀ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.