ਰਾਸਬਰਬੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਉਪਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਬਚਪਨ ਦੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫਲੂ, ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ - ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਬੇਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਿੰਗੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ
ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ- ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ! ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਮੁੱਲ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ / ਫੈਟ / ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ) ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ.
ਠੀਕ ਹੈ, ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਰਾੱਸਾਬੇੜੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਾਡੇ ਮਾਪਦੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਸਪ੍ਰੀਤੀ ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਹੋਰ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲ ਭਰਪੂਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਹੈ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 5, ਬੀ 6, ਬੀ.ਐਲ., ਬੀ 12;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਐੱਚ (ਬਾਇਟਿਨ);
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ.
ਅਮੀਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
- ਲੋਹਾ;
- ਕੋਬਾਲਟ;
- ਬੋਰਾਨ;
- ਪਿੱਤਲ;
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
ਇਹ ਸਭ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਥੋੜੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ 100-400 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ 40-47 ਕਿਲੋ ਕੈਲੋਰੀ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 0.8 g;
- ਚਰਬੀ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 8.3 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਕੀ ਹਨ - 90 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਸਬ੍ਰੀਬੀ ਦਾ ਭਾਰ ਜੂਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ!
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਾਸਪ੍ਰੀਬੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਵਧੇਰੇ ਠੀਕ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਰਕਮ ਬੇਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੰਗਲੀ ਦਰੱਖਤ ਦੀਆਂ ਨੀਂਦਦਾਰ ਛੱਤਾਂ ਵਿਚ ਰੀਂਬਣਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 7-8% ਸ਼ੱਕਰ (ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫ੍ਰੰਟੋਸ, ਸਕਰੋਸ) ਅਤੇ ਬਾਗ - ਲਗਭਗ 12% ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਾਗ ਦੇ ਬਾਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ (ਪਰ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ!).
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ, ਅਜੀਬੋ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ, ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਹੈ - ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਾਗ਼ ਰਸਬੇਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਸਿਡ salicylic ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖ਼ਰਚੇ ਤੇ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੈਟਰੌਲ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਤੋਂ:
- ਰਸੌਬੀਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - 60-80 ਕੇcal (ਜੇਕਰ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ), 8-10 ਕੈਲਸੀ - ਜੇ ਖੰਡ ਨਾ ਹੋਵੇ;
- ਰਾਸਬਰਬੇਰੀ ਜੈਲੀ 70 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ - 559 ਪ੍ਰਤੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਰਾੱਸਬਰੀ ਜੈਮ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" - 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 350 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਰਸਬੇਰੀ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 150 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਉਪਯੋਗੀ ਰਾਸਬਰ੍ਬੇ ਦਾ ਖਾਲੀ
ਰਸਬੇਰੀ ਲੈਣ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਇਸ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੌਦੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਦੋ ਅਸਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟੁਕੜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਰਾਸਿੰਦੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਜਿਹੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਆਫੈਟਿਕ ਨੂੰ ਬੁਲਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਸੀਨਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਓ ਆਰ ਐੱਫ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ. ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਉਗ ਨਾਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) - ਇਹ ਲਗਭਗ 50-60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੰਜ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਜੀਰੀ ਦੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਖਾਲੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਅਤੇ ਉਗ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਵੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ.