Lavash , pita, chapati, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕੋ ਹੀ ਕਣਕ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਸਿਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਹੂਲਤ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ: ਸਬਜ਼ੀ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ Lavash ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਪਨੀਰ - 60 g;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਂਭਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਂਲਮਨ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ - 180 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਵੈਸ਼ ਸ਼ੀਟ
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਵਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਮਟਰ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘਟਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਸਾਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਡੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਚੌਹਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਛੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪਕੜ ਕੇ. ਬਿਅੇਕ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਵਹਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Lavash ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਿੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗੇਰਕਿੰਨਾਂ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁੱਕੋ ਆਰੇਂਗੋ, ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਛਕਾਉ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
ਚੈਂਪੀਨਿਨਸ ਵੀ ਮੋਟੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਨਿਕਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਰਕੀਨਾਂ - ਤੂੜੀ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਵੰਡੋ - ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਇੱਕ ਰੋਲ ਲਵੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕ ਫੈਨਿਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਵਸ਼ ਸ਼ੀਟ;
- grated ਪਨੀਰ - 75 g;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਦਾਨ;
- ਗਾਜਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਬਣਾਉ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਡਿਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.