ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੋਲ ਦੇ ਕੁੱਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਤੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਪਾਵਰ ਬਣਾਕੇ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਲ ਦਾ ਰੋਲ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਰੋਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਾਹ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਸੋਹਣੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਰੋਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚੰਮ-ਢੁਆਈ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਡੀਫਰੋਸਟੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬੈਰਜ ਦੀਆਂ ਜੂਰੀਆਂ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਅਤੇ ਲੇਅਰਡ ਲੇਅਰ ਤੇ ਸਮਾਨ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 8 ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਕੂਲਡ ਰੋਲਸ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਗਲੇਜ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 160 ਗ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੂਰੀ ਆਂਡੇ ਵਾਲੇ ਅੱਧੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਦੂਜਾ ਅੱਧ ਤਕ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ੋਮ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਏਅਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਇੱਕ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ 165 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਬਿਸਕੁਟ, ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਮੁਫ਼ਤ ਅਤੇ ਰੋਲ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਝੱਖਣਾ. ਨਤੀਜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ , ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦਾ ਰੋਲ ਦਿਓ.
ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਈ ਵੀ ਸਕੂਲੀ ਕੁਕੀ - 15-18 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਮਬੀਰ - 440 ਜੀ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 10-12 ਉਗ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 220 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਜਿਹਾ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦੋਨੋ ਕੰਧ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਬੇਸ ਉੱਪਰ ਨਰਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਵੰਡੋ, ਉਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਬਾਕੀ ਭਰਪੂਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.