ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰਮਨਪਿਆਰੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਢੰਡਮੀਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਪੈਕੇਜ ਜਾਂ ਹਰਾ ਸਲਾਦ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਮੇਸਨ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲੇ ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਵਾਕੈਡੋ - 1 ਫਲ;
- ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ 10% - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਨਮਕ. ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ, ਚੰਬਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਲੂਣ ਲਵੇਗੀ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਕੁਝ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿਰਚ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ 2 ਕੱਪ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਕੁੱਕ ਕੇ ਆਪਣੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਥੇ ਚੰਬਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਜਾਂ ਕਟੋਫਿਸ਼ ਪਕਾ ਸਕੋ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੁਆਦ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਚਮਕੀਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਚੈਂਪੀਚ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਨ - ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਕੱਟੇ, ਅੱਧੇ ਚੜ੍ਹੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ, ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਆਵਾਕੈਡੋ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਪੱਟੀਆਂ ਕੱਟ. ਸਾਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਵਾਲੇ ਝੀਲੇ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਰਾ ਬੇਸ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਸਾਸ ਤੇ ਜਾਉ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ (2 ਕੱਪੜਾ) ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਭ ਚੰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਜੋ ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਆਮ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚੂਸਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਮੀਟ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਹ - 400 ਗ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਨਾਰਾਈਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - ½ ਘੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ ਅਨਾਜ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨੇੋ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਹਰ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਰਿਸਲ ਵਿਚ ਰਹੇ. ਮਿਰਚ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੌਰਨਾਰਨ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫੈਬਰ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੇ ਲੋਬੂਅਲ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਸਾਸ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. Solim- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਭੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ ਜਾਂ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ
ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ "ਥਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ" ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਸਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ (ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਹੈਮ ...);
- ਪਨੀਰ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਖੀਰੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਮਟਰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ, ਆਂਡੇ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਖੀਰੇ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਰਮਿਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਮਾਸ ਕੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ (ਅੱਧਾ ਮਾਸ), ਨਮਕ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪਾਵਰ (800-900) ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੋ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੀਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.