ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਲ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਗਰਮੀ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਕੈਲਕੂਜ਼, ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਪਿਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਕਚਿਨੀ caviar ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ, ਤਾਂ ਆਲਸੀ ਨਾ ਬਣੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣੇ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਜਾਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕੈਲੋਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰੀਏ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੇਵੀਰ ਕੈਵੀਆਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Caviar Roe
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 0,25 ਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਕੁੱਝ ਵਾਰੀ ਖੰਡਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਕਰੀਬ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ ਸਲਾਰ ਹੋਏ ਕੈਵੀਆਰ ਮਿਲੇ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਗੰਧੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਗੇਮ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕੇਵੀਅਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੀ.
ਸਰਦੀ ਲਈ Eggplant-eggplant caviar
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੇਵੀਰ caviar ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕੈਿਵਅਰ ਵਰਗੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂ ਨੈਨਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- eggplant -0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,2 ਕਿਲੋ;
- ਮਿਰਚ -0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ, ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
Eggplants ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ (ਨਾ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚਲੇ ਫਰਾਈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੈਲਕਾਰ ਵਿਚ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਚਲ ਕੇਵੀਅਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.