ਚਿਕਨ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਸ਼ੁੱਧ, ਸੁਗੰਧ, ਚਮਕੀਲਾ ਅਤੇ ਰਸੀਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੱਜਵੀਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ. ਇਹ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਆਓ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਕਾਏ.
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੰਤਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸੌਗੀ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਰਾਈ ਦੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਿੱਜ ਸੌਗੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਚੂਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਦਬਾਓ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੰਤਰੀ ਸਰਕਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਛਾਤੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਅਤੇ ਪਿੱਠ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚੂਸਣ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਪੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਕ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਜਗਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਰੀਲੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਿਆਂ ਇਕ ਪੋਟਰ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੁਰਦਾ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਰੱਖ ਕੇ: ਜੇ ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਜੂਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪੇਠਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਅਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ' ਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਿਆ ਸੰਤਰੇ, ਸਾਫ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਜਾਂ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਲਾਈ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਲਗਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਲਚ ਕਰਨਾ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਕੇ ਸੇਕਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਐਕਸਕਟਿਡ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.