ਪਾਮਾ (ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਯੂਰਪ, ਪਾਤਾ ਵਿੱਚ ਹੈ) ਨੂੰ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅਸਿੱਧੇ ਬਣਾਉ, ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦੂਜੀ ਥੈਲਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੁਰਮ ਕਣਕ (ਪੈਕਟਿੰਗ 'ਤੇ "ਗਰੁੱਪ ਏ" ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ) ਤੋਂ ਪਾਸਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
ਹੈਮ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਰੋਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਮ ਸੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਸਤਾ (ਕੋਈ) - ਲਗਭਗ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ੈਂਪੀਨੇਨਜ਼ ਜਾਂ ਸੀਪਡਰ ਮਸ਼ਰੂਮ) - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਲਾਲ ਪੱਕਿਆ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਰੈਸਮਰੀ, ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ, ਪੈਨਸਲੇ);
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਹੈਮ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਨਾ ਮੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਵੱਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ.
ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ (ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ) ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਖਾਓ, ਸਕੈਪੁਲਾ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਛੇੜਛਾੜ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝਾਂਸਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਦੀ ਹੈ.
ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਘਮਰੇ ਤੌਲੇ ਇਕ ਹੋਰ 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ,
ਪਾਸਾ ਅਲ dente ਉਬਾਲੋ, ਭਾਵ, ਔਸਤ ਸਮੇਂ ਦੀ ਚੋਣ, ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ (7-8 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾਤਾ ਸੁੱਟੋ (ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ). ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਦੇ ਪਾਸਟਾ, ਮਮਸ਼ੁਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਟੀਵਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਲਕਾ ਲਾਈਟ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਉਸੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰੇਗਾ