ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ: ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਾਕਤਵਰ ਹੈ, ਇਹ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸਵਾਦ ਹੈ?
ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ (ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਗਰੁੱਪ A" ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਦਰਦ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਦੂਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਜੈਤੂਨ) ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਸਤਾ ਇਕਠੇ ਨਾ ਛੱਡੀ ਹੋਵੇ. ਕੁੱਕ ਪਾਸਤਾ ਅਲ ਦੇਂਟ (ਦੰਦਾਂ ਤੇ), ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਪੈਕੇਜ "ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਬਾਅਦ 5-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ," ਤਾਂ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, 7 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਗਲਾ, ਪਾਲਕਾ ਵਿਚ ਪਾਤਾ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸਟੀਵ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਰਸੀਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - ਲਗਭਗ 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ (ਚਰਬੀ ਸੂਰ, ਜਾਂ ਵਾਇਲ, ਜੁਆਨ ਮੰਟਨ) - ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਫੈਦ, ਜੇਤੂ, ਚਪਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮ) - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ - ਸੁੱਕੇ ਜਮੀਨੀ ਮਸਾਲੇ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਅਜਗਰ, ਪਿਆਜ਼, ਧਾਲੀ, ਬਾਸੀਲ);
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਸਤਾ (ਪਾਸਤਾ) ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਾਉ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਅੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੋਲਣ ਲਈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ- ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪਿਆਰਾ ਪਿਆਲਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਢੱਕੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਟ ਕਰੋ, ਸਕੈਂਪੂਅਲ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਛੇੜਛਾੜ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਨੇ ਕਾਲਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾੜਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ. ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਹੈ
ਮੈਕਰੋਨੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ - ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਪੀਸੀ. ਛੋਟਾ
- ਪੱਕੇ ਲਾਲ ਸੰਘਣੇ ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਲਸਣ - 2-4 ਲੋਹੇ;
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ. ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੋ
ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਰੀ ਹਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰੋ.