ਰਾਬਰਟ ਐਕਚਿਨਜ਼ ਇਕ ਕਾਰਡੀਆਲੋਜਿਸਟ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਿਆ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੀ ਇਕ ਪੂਰੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਸਮਰਪਤ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਡਾ. ਅਟਕਿੰਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦ ਰੱਖੀ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਟਕਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਅਤੇ 14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡਾਈਡ ਅਟਕਟਿਜ਼ ਦਾ ਤੱਤ
ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ketogenic ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਮ੍ਹਾ ਫੈਟ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲਾਈਕੋਜੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੀਟੋਨਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਤੋੜਨ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਟੌਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਰੀਰ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਡਾ. ਅੱਟਕਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 4 ਪੜਾਵਾਂ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੀ ਹੈ:
- ਪਹਿਲਾ ਵਿਅਕਤੀ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ 3 ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਨੰਤ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਪਤਕਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਤੀਜੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਭਾਰ ਆਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਰੱਖ ਰਖਾਓ
ਡਾ. ਅਟਕਿੰਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਜੋ 14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਅੰਡੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭਾਵ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫ਼ਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ.
ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ, ਮਫ਼ਿਨ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ, ਅਨਾਜ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਟਾਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਭਾਵ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ / ਭਾਫ਼ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੁਣਨਾ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉ c ਚਿਨਿ, ਗੋਭੀ, ਮਟਰ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਸਾਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ, ਹਰੀਬਲ ਚਾਹ, ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਫਲ ਡ੍ਰਿੰਕ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ.
Atkins ਭੋਜਨ - 14 ਦਿਨ ਲਈ ਭੋਜਨ
ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨਤ ਮੀਨੂ ਹੈ:
- ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਤਿਲਕਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਨ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਚਾਹ;
- ਲੰਚ ਲਈ, ਸੈਲਮ ਤੋਂ ਸਟੀਕ, ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਉਬਾਲੇ ਸਕਿਊਡ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ. ਮੋਰਸ ਗਲਾਸ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮੱਧ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਕੇਫੇਰ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ;
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਜਣਾ.
- ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ - ਕੇਫ਼ਿਰ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ.
ਅਟਕੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੂੱਜੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਤ ਮੀਨੂ:
- ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਰੋਲ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇਕ ਆਮ ਚਿੜੀ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ;
- ਮੱਧ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ casserole, ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਖਾਦ ਲਈ;
- ਡਿਨਰ ਲਈ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀਆਂ - ਕੋਰਗਟ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ;
- ਕੀਫਿਰ ਦਾ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਕੋਈ ਫਲ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਤੀਜੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਲੱਗਭੱਗ ਮੇਨੂ:
- ਨਾਸ਼ਤਾ ਓਟਮੀਲ ਲਈ, ਚਾਹ;
- ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ; kissel;
- ਡਿਨਰ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ. ਰੋਟੀ;
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਇਹ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਉਲਟ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹੋਂ ਐਸੀਟੋਨ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.