ਅੱਜ ਤੱਕ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ.
ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਅਕਸਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਸਰਿਆਂ ਤੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ E621 ਦੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹਨ.
E621 ਕੀ ਹੈ?
ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਸੋਡੀਅਮ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਐਡੀਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਨੰਬਰ E621 ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ. ਬਾਹਰੋਂ, ਇਹ additive ਸਫੈਦ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਲੂਟਾਮੈਟ ਸੋਡੀਅਮ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ , ਕੁਝ ਸੀਵਿੱਡ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰਾ ਮਟਰ.
E621 ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਮਲ ਹੈ. ਖਾਣਾਂ ਦੇ ਉਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਓ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਸਾਧਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਕਫੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਈ 621, ਬੱਚਿਆਂ, ਕਿਸ਼ੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਗਲੂਟਾਮੈਟ ਸੋਡੀਅਮ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖ਼ਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਪੂਰਕ E621 ਅਜਿਹੇ ਅੰਗ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਅੱਖ ਰਿਪੈਟ ਦਾ ਢਾਂਚਾ, ਅਤੇ ਪਾਚਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਰੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ. ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ, ਦਮੇ, ਅਲਰਜੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਦੁਖਦਾਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਕਸਰ, E621 ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਰੀਸੈਪਟਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਈ 621 ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਈ 621 ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਚਿਪਸ, ਸੌਸ, ਸੌਸਗੇਜ, ਤੁਰੰਤ ਸੂਪ, ਸਹੂਲਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ, ਫਾਸਟ ਫੂਡਜ਼ , ਮਿੱਠੀ ਡ੍ਰਿੰਕਸ, ਕਨਚੈਸਰੀ.