ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਅਸਲ ਅਨਾਰ ਸਾਸ ਨਸਰਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਖਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਅਨਾਰ ਸਾਸ ਨਾਰਸਿਰਬ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੀ ਗਾਰਨਟ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਮਟਾ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਨਾਰ ਦਾ ਬੀਜ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਕਰਨ, ਖੜ੍ਹਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅੱਗੇ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਲਈ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਰਗੜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਅ ਦਿਓ, ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ, ਇਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਜੂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਾਰੀਸਰਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਨਾ ਕਰ ਲਓ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਹੀ ਅਨਾਰ ਸਾਸ ਨਸਰਸ਼ਾਬ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਉਦਾਹਰਣ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਨਾਰ ਸਾਸ ਨਸਰਰਬ ਵਿਚ ਡਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ ਬਰਤਨ - 765 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- narsharab - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੈਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲੈਂਟਨ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰਾ ਪੋਰਸਲੇ, ਡਿਲ, ਬੇਸਿਲ - ਸਿਰਫ 2 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ - ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ. ਮੀਟ ਭੁੰਚੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਨੋਰਸਰਬ ਉੱਤੇ ਮਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੰਦ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਅੱਧੇ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਹਰਿਆਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਮਾਸ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਡਕ ਫਿਲਲੇਟਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਾਰਮਲ ਰੰਗਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ
ਅਨਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨਦਰਸ਼ਾਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਪ ਦਾ ਮਿੱਝ - 675 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ 975 ਮਿ.ਲੀ.
- narsharab - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੈਨਟੇਨ ਤੇਲ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਕਾਲੇ, ਸੁੱਕਰੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਖੰਭ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅਧੀਨ ਬੀਫ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਦਿਉ, ਮੀਟ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਬਣਾਉ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਨਸਰਰਾਬ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕਰੋ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ ਟੁਕੜੇ (ਬਿਨਾ ਟੁਕੜੇ) ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਸਪਾਰਪਟੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਖੰਡਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ.
ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨਾਰ ਕਾਰਮਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਤਕ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਝਾਓ.
ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਕੁਝ ਥਾਂ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੂਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਰਹੇ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਸੰਜੂਏਪਿਤ ਕਰੋ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.