"ਅਮੋਰੀਓ" ਕੂਕੀ ਇੱਕ ਖਰਾਬ, ਸੁਗੰਧਤ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੋਵੇਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ "ਅਮਰੀਕੀਓ" ਨਾਲ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਇਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਅਮੈਰੀਓਨੋ ਬਿਸਕੁਟ - ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 960 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਹ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਸ ਦੀ ਰਾਜਨੀਤੀ ਲਈ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਹੋ, ਫਿਰ ਆਟਾ, ਸੁਆਦ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਰੱਖੋ.
ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੋਸੇ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਭੇਜੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਿਲੇ ਮੋਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬੈਕਾ ਅਮੈਰੰਕਨੋ ਬਿਸਕੁਟ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ "ਅਮਰੀਕੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 480 G;
- ਮੱਖਣ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਹ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਨਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ. ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਕੋ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਸਹੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਅਰਥਾਤ ਇਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹਨ. ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਇਸ ਕੂਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ
ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਅਮਰੀਨੋਨੋ ਬਿਸਕੁਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 480 G;
- ਮੱਖਣ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਤੱਤ - 3 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਹ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ "ਅਮਰੀਕੀ" ਕੂਕੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੋਖਾ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਛਲੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ ਹੈ.
ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਾਸਰੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਤੱਤ, ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਟੇਪ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਤਕ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਦੋਵਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਅਮਰੀਓਨੋ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਛਲੇ ਆਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਡ੍ਰੀਮ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ "ਅਮਰੀਓਨੋ" ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਕੁਇੰਟਲ ਲਈ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿਓ.