ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਿੰਡ

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਲਡਵੇਨ ਡਿਸ਼ - ਪਲਾਕੰਡ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਊਨਤਮ ਸੈੱਟ, ਮੁਫ਼ਤ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਡੈਸਕਟੌਪ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ.

ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮੋਲਡੋਵੈਨ ਪਲੇਸੀਡਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 400-420 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਆਲੂ ਕੰਦ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਦਹਣੀ ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਿੰਡ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੁਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਕੁ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਕੱਢੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟ ਬਰਿਊ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਘਣ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ.

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਾਮ ਟਯੂਟੋਰਿਅਲ ਨੂੰ 7 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜਾ ਘਟਿਆ ਹੈ. ਪਰਤ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਆਲੂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਤਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਤੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਅਸੀਂ ਉੱਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰੇ ਪੈਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਫ਼ਰਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਲਾਕਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਾਈਡ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨਣਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਲੂ ਦੀ ਭੁੰਨ ਕੇ, ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਭਿੰਨਤਾ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਕੁਚਲਿਆ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ, ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚੇ grated ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.