ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਫਲ ਥੋੜੇ ਅਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਨਵਾਂ ਕਹਿਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਾਸ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਲ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੱਤ ਦੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮੈਮੋਰੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਟਮਾਟਰ, ਕਾਕਾ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਚੰਗੀ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਭਰਨ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਵਾਕੈਡੋ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸ਼ਿਮਂਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਝਿੱਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਾਸਾਸਕੋ ਸਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਆਕੌਕੈਡਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦੇਵੇ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਟਾਸਾਸਕੋ ਸਾਸ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਚੰਬਲ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਾਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਵੌਕੈਡੋ ਨਾਲ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਆਕੌਕੈਡੋ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਕ ਆਸਾਨ ਫਲ ਨਾਲੋਂ ਮਾਸ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਕਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਬਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵਾਂਗੇ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਅੱਥੋ. ਅਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਕੌਕੈਡੋ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਾਂ ਵਾਲੇ ਕਤਨਾਂ ਤੋਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਾਸ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ.
ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੱਟਿਆ, ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪੀਹਣਾ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਕਾਇਦਾ ਆਲੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Avocado ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਵੋਕਾਡੋ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- brynza - 200 g;
- ਸਲੇਟੀ ਪੱਤੇ - 100 g
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਵੌਕੈਡੋ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਤਿਕਿਆ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅੱਗੇ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾਉ, ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.