ਚਿਕਨ, ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ - ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਸਟਸਟੇਨ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਟੁਨਾ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਡ ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ - 30 g
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਗੰਧ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਮਾਰਨਾਈਨਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਕਿਨਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਹੁਣ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਸਿਲ ਘਾਹ, ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੋਦੋ, ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਛੋਟੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਸੀਂ ਰੈਸਪੀਜ਼ਰ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਰੁਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬੈਰਲ 'ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਤੇ ਸੁਆਸਥਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਲੇਕਿਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸੂਈ ਪੱਧਰ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਮਾਸ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੱਤ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੋਲੀ ਜਾਂ ਕਟਾਈ ਆਵਾਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਛਾਤੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਥੁੱਕ ਜਾਂ ਚਿੱਚੜ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤ੍ਰਿਸਕਾਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ,
ਔਸਤਨ, ਰੋਟੇਜ਼ਨ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਮੱਛੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 60-90 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਮੋਡ ਤੇ (ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ) ਸਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਛੂਤ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕ੍ਰਿਟਾਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੂਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸੀਪ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਮੋਰਨੀਡ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.