ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਨਾ ਕੇਵਲ ਇਸ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਲੋਕਤੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਗੋਂ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ, ਕੈਨਵਸ' ਤੇ ਸਿਕਅਰਜ਼ ਵਰਗੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫ੍ਰੀਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇਗਾ!
ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ (ਤਾਜੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ (ਤਾਜ਼ੇ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- Cedar nut - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਮਿਕਸ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ "ਪੂਛ" ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਸਖ਼ਤ ਕੋਰ ਹਟਾਓ, ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਪਾਲ ਕੀਤਾ ਜੂਸ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਿਆ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੌਂਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ, ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਨੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਮਿੱਝ.
ਸਲਾਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਾਂਝੇ ਹੋਏ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੀਡਰ ਦੇ ਗਿਲੇ ਅਤੇ 2/3 ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਹਿਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ "ਕਟੋਰੀਆਂ" ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਸੰਕੇਤ - ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੱਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕ੍ਰੀਨ ਚਿਕਨ (ਪੀਤੀਤ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ (ਮੈਰਿਨ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਨਜ਼ ਐਸਪਾਰਗਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੀਰੇ (ਮੈਰਨਿਟਡ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ - ਸੰਗਮਰਮਰ. ਨਿੰਬੂ ਜਦ ਤੱਕ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ 2-3 ਮਿੰਨੀ ਵਿਚ ਫ਼ੋੜੇ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਰੈਸਟ ਅਤੇ ਕੱਕੜੀਆਂ ਰੱਟੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ - ਪਲੇਟਾਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਸਲਾਦ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ (ਤਾਜ਼ਾ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 1,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਆਈਸਬਰਗ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੋਖ (ਪਕਾਉਣਾ) ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਵੱਧ ਮਿਕਦਾਰ ਬਰਤਨ ਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, 3 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਕਰੋ ਓਨਾ ਹੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਲ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਡੀਟ ਲੈਟੀਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਛਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਡਾ ਨਿੱਘਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਰਦਾਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂ (ਤਾਜੇ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਲੇਟਸ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟ ਕੱਟ ਦਿਓ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਪ੍ਰੋਮਜ਼ਵਯਾਯਾ ਮੇਅਨੀਜ਼: ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੁਰਗੇ, ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਫਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ - ਬਰਿਊ.