ਚਿਕਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ - ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੇਗਾ ਕੁਕੜੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ, ਵਧੀਆ ਨਿੱਘੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਗਰਮ ਚੇਤੇ ਆਲੂ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ.
ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟ ਦੇ ਰਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਸ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ-ਕੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਮਾਰੋ ਅਸੀਂ ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਿੱਟ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਜੂੜੋ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ fillet ਦੇ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਪਲਜ਼ਨਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਕੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲਾਏ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ, ਖੰਡਾ, ਫਰੀ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਖਹਿ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਨਮੂਨਾ ਦੇ ਅਤੇ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਟੌਰਟਿਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਕੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਫੋਇਲ ਰੱਖੀਏ, ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਰੱਖਣੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਭੇਜੋ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਉਭਾਰੋ, ਮੇਅਓਨੇਜ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ 10 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਚਿਕਨ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਰਧ-ਠੋਸ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਜਾਂ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਡਿਲ ਗਰੀਨ - 3 sprigs;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੇਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਰਾ ਦਿਉ.
Promazyvayem ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਲਈ ਫਾਰਮ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਮ ਨਾਲ ਸਾਡੇ workpieces ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਜ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਡੱਬੋ. ਮਿਸ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਰੋਲ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.