ਇਸ ਬਾਰੇ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ , ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਕਾਰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ
ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਕਿੰਨੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ?
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਸਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ.
- ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ ਕੱਚੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਓ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਂਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈ ਐਸਿਡਿਟੀ ਜਾਂ ਪੇਸਟਿਕ ਅਲਸਰ ਵਾਲਾ ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਅਜਿਹੇ ਆਂਡੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੇਗਾ.
- ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਭਾਰ ਦੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣਿਆਂ ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 80-90 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਖਤਰੇ
ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਪੀਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵੀ ਹੈ. ਪਰ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇੰਨੀ ਸਾਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਮੋਨੈਲਾ ਦੇ ਛੂਤ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਏਜੰਟਾਂ ਹਨ. ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਦਲੀਲ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਿਕਨ ਦੀ ਨਸਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ, ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪੀੜਿਤ ਹਨ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਕੁੜੀਆਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਢਿੱਲੇ ਸ਼ੈਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਬਾਕੇਟਿਅਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਹੀ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਪੰਛੀ ਅਕਸਰ ਸੈਲਮੋਨੇਲਿਸਿਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਡੇਦਾਰ ਘਣ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਖਪਤ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ;
- ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਂਡੇ ਧੋਵੋ;
- ਜੇ ਸ਼ੈੱਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਅੰਡਾ ਸ਼ਰਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ;
- ਜੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਪਿੱਛੋਂ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਆਉਣ, ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚਾ ਕੁਇਲ ਅੰਡੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਵੇਲਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਕਾਰਜੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸੇਲਮੋਨੇਲਾ 55 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਉੱਚ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਸੇਲਮੋਨੇਲਾ ਲੈਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.