ਕੁੱਕਸ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ

ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਕੂਸਕ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਹੈ. ਗਰੂਟਸ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕੋ ਨਾਮ ਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਾਂਗ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦਸਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ੀਨੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੁੱਕਸ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ .

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਕੋਸੈਕਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਿਸਟਿਕਸ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਕੂਸੇਕ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਚੱਕੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਢੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਫ਼ੋੜੇ ਉਗਦਾ ਹੈ, ਚਾਚੀ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ (ਆਰਮ) ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.

ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਥੋੜਾ ਤਰਲ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਫੈਲਣਾ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਆਉ ਹੁਣ ਕੁਸਕੁਸ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਵੱਖਰੇ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹਨ, ਜੋ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਵਰਣਿਤ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤਰਲ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੂਸੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਨਾਲ ਸਸਪੈਨ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸੈਸਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਕੋਸਿਕਸ ਤਿਆਰ!

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਫਾਲਲੇਸ ਸਮੇਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਐਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੀ, ਚਟਣੀ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!