ਇੱਕ ਅਸਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਾਪਦੰਡ ਵਿਹਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ.
ਅਸੀਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੂਰੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਉਬੇਰਚੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੇਜਬਾਨ ਹੋਣਗੇ.
ਓਚਿਨ ਵਿਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜ਼ੂਚਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 6-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 1/4 ਚੀਜ਼;
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 80 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਸਾਸ ਟਾਸਕੋ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ ਆਪਣੇ ਖੰਭੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਚਾਵਲ ਉਬਾਲਣ ਜਦ ਤੱਕ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿਉ: ਬੀਨਜ਼, ਮੱਕੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ. ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਜਾਕਿਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੋਖਲੇ ਕੱਪ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਫੋਇਲ ਦੇ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਉਕਾਚਿਨੀ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ.
ਵਿਅੰਜਨ ਉ c ਚਿਨਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਅਰੇਗਨੋ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 1/2 ਸਟ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ
ਤਿਆਰੀ
ਉਕਾਚਿਨੀ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉ c ਚਿਨਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਉਬੂਚੀ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਾਡੀ "ਬੇੜੀਆਂ" ਸਾੜਦੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਸਾੜ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 210 ਡਿਗਰੀ ਪਾਓ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਗਰਮੱਛ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 2/3;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੁਆਹ ਨੂੰ -
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰਸੋਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰ ਕੱਢੋ.
ਪੂਰੀ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਫ਼ਾਰਮੇਟ ਮੀਟ ਤੇ ਭਰਾਈ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਨੂੰ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮੁਡ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਪਰਮੈਸਨ, ਪੈਸਲੇ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਖੋਖਲੇ ਉਬਚਨੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. 20 ਡਿਮਾਂਡ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੋਰਗੇਟਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
ਪੀਲਡ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 35 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.