ਕੋਰਟਾਟਸ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਅਤੇ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ.
ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਕੌਂਗਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 405 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰਟਗੇਟ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ C1 - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ "ਰੂਸੀ" - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸੁੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਅੱਧ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ
ਹਾਮ ਨੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ' ਜ਼ੂਚਨੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੁਰਦ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੈਸਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ, ਖੰਡਾ.
ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੁੱਬ ਵਿੱਚ ਕੁਰਗਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਕੌਂਗਰਟ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੀ ਫ਼ਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਪੀਲਡ ਕਲੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਵਿਅਰਥ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਅੰਗੂਰਾ ਅਤੇ ਕੁਰੋਗਟੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 55 g;
- ਉਬਚਿਨੀ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, eggplant ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਚੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰੁਕੇ. ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ
ਮੈਕਰੋਨੀ ਉਤਪਾਦ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ, ਸੀਸੀਜ਼ਨ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਤਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.