"ਬ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?" - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲਥੀ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬਰੈਮ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਲ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ, ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਪੜ੍ਹੋ
ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, अजਘਾ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਲਾਂ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਫੈਲਾਅ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਬਚਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰਲੀ ਮੱਛੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ. ਫੋਇਲ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਵਾਲੀ ਰਾਈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਲਵੇਟ - 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ) - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਲੇਗੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦੇਈਏ, ਪੈਲਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਬਾਹਰੋਂ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਸੌਲਿਮ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਬਨਵਹੱਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਓਵਰਫਲੋ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚੰਮਾਈ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 1-1 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50-70 g.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੇਲਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਟ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਰਿਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਓ (ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ). ਪਿੰਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਾਸ ਕੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੇਕ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ grater, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley Greens ਪੀਹ ਤੇ ਖਹਿ. ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ bream ਰਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਲੇਸਲੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਕਸਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਗਰਿਲ ਤੇ ਇੱਕ ਬ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੈਮ (400 g) - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਕੀਵੀ ਫ਼ਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 250 g;
- ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਰਿਸ਼ੀ ਤਾਜ - 8 ਪੱਤੇ;
- ਲੂਣ, ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੂਟ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਸਕੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਸ਼ੂਗਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰਿਸ਼ੀ ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਅਸੀਂ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਲ ਕੱਟ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦਾਰੂ ਪਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਫੋਿਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 10 ਤਰੇ ਹੋਏ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਖਰੀ 3-4 ਮਿੰਟ ਫੋਇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਅਸੀਂ ਸਾਰਸ ਅਤੇ ਬੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ