ਘਰੇਲੂ ਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਵਾਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾ ਕੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਰਿਹਾ. ਜਦੋਂ ਜਨਤਕ ਕਾਫੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ ਫਿਰ ਆਟਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਟਾਰਚ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਕੁਚਲਿਆ ਸੁਕਾਇਆ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਹੋਏ ਆਬਜ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਚੋਟੀ ਲਾਲ ਬਣ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਭਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਨੂੰ ਦੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ, ਕੁਚਲਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਠੀਕ ਹੈ ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਅੰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 10 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਮਠਿਆਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਓ ਮਲਟੀਵਾਵਰਨੋਨੀ ਟੈਂਕ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ-ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.