Gooseberries ਕੇਵਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਐਸਿਡਟੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਪਦਾਰਥ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਕਰੌਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1,5-2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵੋਡਕਾ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰਜ਼ ਗੋਰਸੇਬੇਰੀ ਵਿਚ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲਾ ਮੈਸ਼, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਹੇਠ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟੈਂਕ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਅਕਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਗਰਮਾਹਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਤੌਲੀ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਡੁੱਬਦੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕਪਾਹ-ਗਜ਼ ਫਿਲਟਰ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ-ਕੀਤੇ-ਭਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਕੋਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਣਗੇ. ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜੀਦੀਆਂ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਗੋਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਪਦਾਰਥ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਉਤਪਾਦ ਵਿਆਜ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਾਈਨ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪੀਲਡ ਗੋਜ਼ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ) ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਗ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 1 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਵੋਡਕਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਉਗ ਫੋਰਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 3-4 ਹਫਤੇ ਲਈ ਛੱਡਣ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੰਫਿਊਜ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਣ ਅਤੇ ਡਿਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੌਸ ਅਤੇ ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਤੋਂ ਲਿਕੁਇਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਗੋਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਇਕ ਤਰਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬੇਰੀ ਸੁਆਦ, ਰਾਸਿੰਬਰੀ ਉਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ 200 ਰਸਾਇਣ ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਕਾਫੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਰਾਬ 70%;
- ਰਸੱਸਬੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰਜ਼ ਗੂਸਬੇਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਹਿੱਸਾ ਅੱਧਾ ਭਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਪੀਣ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਦ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਕਰੌਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਰਹਿਣਾ. ਇੱਕ ਕਪਾਹ-ਜੌਜ਼ ਫਿਲਟਰ ਰਾਹੀਂ ਬੋਤਲਾਂ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ?
ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਦੀ ਇਹ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੇਠ ਪਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੌਗੀ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 l;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਉਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਗੱਛੀ ਦੇ ਉਗ, ਪੇਡਨਕਲ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਗੇਜ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧੇ ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਲੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਗੇਜ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਬੋਤਲਬਲ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੀਆਂ 2 ਚਮਚ ਅਤੇ ਜੁੜੋ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਸਲੱੱਜ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਪਾਚਕ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਫ਼ੋੜੇ ਲਓ. ਨਤੀਜੇ ਫੋਮ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀਨੇਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਘਰ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ