ਛੋਟੇ ਉਗ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ ਜਾਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਇਸ ਸ਼ੇਡ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ irgi ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਐਸਿਡ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਖਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
Irga ਹੋਰ ਉਗ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਪੀਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਫਲ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:
- ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 90 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਗ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਜੋੜਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਓ.
- ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਾੜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਰਗੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਪੀਓ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਜਰਮ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕੈਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੱਘੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 3 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਰਗੀ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- irga - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 4 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਲਿਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕੋ.
- ਇਰਗਾ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਰਗੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਇਰਗੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant compote
ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਇਰਗੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੀ ਬਣੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਅਰਾਂ ਕੋਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਝਰਨਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਗਰਾ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ currant - 300 g;
- ਖੰਡ - ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 3 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਤਲ 'ਤੇ, ਕਾਲਾ currant ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਰਗ ਨੂੰ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਜੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਆਕਾਰ ਮਾਪੋ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਤੇਜਾਬ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.
- ਕੈਨ ਅਤੇ ਕਾਕ ਲਵੋ
ਇਰਗੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਸਕਰਣ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਇਰਗੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਵਾਢੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣਾ ਇਰਗਾ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਸ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- irga - 250 g;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਖੰਡ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੇਲੋੜੇ ਅੰਗ ਹਟਾਓ.
- 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਜਰਮ.
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਥੇ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਜਾਰ ਅੱਪ ਰੋਲ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਇਰਗੀ ਅਤੇ ਕਰੌਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ
Gooseberries, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਰਗੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਹ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗੂਸਬੇਰੀ ਧੱਫੜ ਦੇਵੇਗੀ, ਜੋ ਸਹਿਜਤਾ ਨਾਲ ਐਰਗੀ ਨੂੰ ਦਮਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- irga - 150 g;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਰਦ ਫ਼ੋੜੇ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਭੰਗ ਹੋ.
- ਹਾੜ੍ਹੀਆਂ ਰਸਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਇਰਗਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਰਗੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਾਧੂ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ, ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਚਰਜਪੂਰਣ ਇਰਗੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- irga - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਧੋਤੇ, ਸਾਫ ਕੀਤੇ, ਉਗਣੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪਾਓ.
- ਖੰਡ ਦੀ ਭੰਗਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਰਕਪੀਸ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਬੈਂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਬੇਰੀਜ਼ ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ IRgi ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇਰਗੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸੰਜਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਦੀ ਥਾਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- irga - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇਰਗੁ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ
- ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਫੋਲਾ ਕਰੋ.
- ਉਗ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ. ਰੈਂਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ IRgi ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਜਿਹੇ ਆਮ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਿਟੀਮੈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੀਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਰਗੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹਲਕੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਨੋਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਰਗੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਓ ਜਿਹੜੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਖਾੜੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ирга - 750 g;
- ਨਿੰਬੂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ਬੈਂਕ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਫਿਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਰਗ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਡੱਬੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੈਮੀ-ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਰਗੀ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਰਕਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੀਰਪ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਜਾਰ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ lids ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਓ. ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਗਾਣਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਾਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇਰਗੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਰਗੀ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਪੰਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗੀ, ਜਦਕਿ ਉਗ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਹ, ਇਰਗੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਿਰਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- irga - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਸ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਬਣਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗ. ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ.
- ਬੈਂਜਾਂ ਤੇ ਜੌਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.