ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਕੈਨਬੈਰੀ ਰੰਗੋ ਵਿਚ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਘਰੇ ਹੇਠ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰਾਂਬੇਰੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਨਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਚੱਖਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ.
ਵੋਡਕਾ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕੈਨਬੇਰੀ ਰੰਗੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਗ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 180-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੈਨਬਰੀ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਲ ਖ਼ਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਉਤਪਾਦਕ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਰੀ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਚੱਲ ਰਹੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹ.
ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਛੇ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ, ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ. ਫਿਰ ਰੰਗਦਾਰ ਨੂੰ ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਠੋਸ ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਤਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਰੰਗੋ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਫੰਬੇ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਰੰਗੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 800 g;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਟੁੱਟਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੇਰੀ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਢੇਰ. ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਡਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਤ ਦਿਨ ਲਈ ਇਕ ਅੰਧਕਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਮਾਂ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੈਨਬੇਰੀ ਰੰਗੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਗ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫੁੱਲਲ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5-10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਰਾ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਗੁੰਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਰਾਹੀਂ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਬਣੇ ਪਿੰਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਰੰਗੀਨ ਨੂੰ ਕਈ ਅਕਾਰ ਦੇ ਜੂਲੇ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਫੇਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ
ਕ੍ਰੈਨਬਰੀ ਰੰਗੋ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕਾੰਨੇਬਾਬੇ ਰੰਗੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਗ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕੋ ਸਮਾਨ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਝੰਜੋੜੋ.