ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਜੇਤੂਆਂ - ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦਾ. ਇਹ ਬਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ!
ਟਮਾਟਰ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 7-10 ਪੀ.ਸੀ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸੁੱਕ ਦਲੀਆ - 1/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਦੁੱਧ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਰਤ ਕੇ ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ. ਅਸੀਂ ਪੱਟੀ ਨੂੰ 2.5-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਸਲੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਫੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ. ਪਰੀ-ਚੁਕਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ.
ਇੱਕ ਗਰੇਵੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿੱਚ, ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ - ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ.
ਸੇਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ, ਜੇਤੂ , ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਓ.
ਕੱਕੜ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 7-9 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਸਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ,
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੁੰਬਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਰਿੰਗਲਟ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.