ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਉਣਾ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਗੁਰਾਮਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਪਲਬਧ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਦਵਾਈ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜ ਵਾਲਾ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲਾ ਬੇਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਾਲਕਣ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਖੋਜ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਸ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਲੰਮੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਾਮ ਲਈ ਬੁਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਗੁੰਨੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੈੱਟ ਹੈ ਬੇ ਪ ਪੱਤੀਆਂ, ਸੁਗੰਧ ਮਟਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕ, ਲਸਣ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਚਨਾ ਕਲੀਵਿਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੜਾਂ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਘਰ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੇ, ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕੀਤੇ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ.
ਪਿਆਜ਼ husks ਵਿੱਚ lard ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਸਗੋਂ ਮੂੰਹ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਚੀਜ਼, ਇਹ ਪਿਆਜ਼ husks ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਿਆ additive ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਮਕੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਟਰ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਪੇਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲਸਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ.
- ਲਾਰਡ ਬੇਕਨ, ਸੁੱਟ ਲੌਰੇਲ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੰਦ
- 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1 ਘੰਟਾ ਤਕ ਮੀਟ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਾਰਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰਮੀਿੰਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਸੇਲੋ ਪਕਾਏ ਗਏ - ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ
ਸਲੋ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਉਹ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਏਅਰਟੁੱਡ ਬੈਗ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਖਹਿ.
- ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਾਉਲੇਲ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਟਾਈ ਅਤੇ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਬੈਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਲਾਰਸ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਠੰਢ ਅਤੇ ਫਾਈਲਿੰਗ ਲਈ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ.
ਮੀਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਰੋਲ
ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਦੀ ਬਣੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ, ਧਾਲੀ, ਜਮੀਨ ਲੌਰੀਲ ਪੇਜ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ ਦੀ ਲੇਅ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਰਤ 2-3 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾ ਕੇ.
- ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਗੜੋ, ਸਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸੋ, ਲੌਰੇਲ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਪਰਸ ਨਾਲ ਸੀਲ ਹੋਏ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਪੈਕੇਟ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ 1-1.5 ਘੰਟੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਰਬੀ
ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਤੀਜੇ ਪੱਖ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲਾਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਰਸ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਚੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਲਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਰਗ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੈਕਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਰਗਦੀ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਆਦਰਸ਼ ਚੋਣ ਹੈ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ.
- 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੁੱਕ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪੈਕੇਜ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਮੋਕ ਬਕੌਨ
ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘਰ ਦੀ ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ ਵਾਲੇ ਜੁਪਾਕ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਗਲੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ, ਡਲ ਬੀਜ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਟੁੱਟੀਆਂ ਲੌਰੀਲ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਮੋਕ ਕਰੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਕਲੀਨ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਰਬੀ
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬੈੱਗ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਭ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਗ, ਕਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਪਕਾਚਿਕਾ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਨਿਪੀ ਉਗ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਪਾਰਿਕਾ ਮਿੱਠੀ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੋ ਨੂੰ 7 ਸੈ.ਮ. ਮੋਟੇ ਤਕ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਪੈਂਦੀ ਲਸਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੱਤੀਆਂ ਲੌਰੀਲ, ਕਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਲਾਂ, ਜੈਨਿਪਰ ਉਗ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਫੋਲਾ ਬੇਕਨ, ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਲਈ, ਸਟੀਪਿੰਗ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਲਾਣੇ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ.
ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਚਰਬੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ
ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਬਰਾਚ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ, ਜੇ ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨੁਸਖੇ ਮੁਤਾਬਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਉਬਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਛਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਾਨੇਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਲਾਲ ਬਰਨ, ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਲਾਰਸ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਏ, ਬਾਕੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਉਸ-ਸਨੇਲੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਰੱਬਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਬੇਕਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਸ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਵੋਲਡਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਾਟ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- lard - 700 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 300-500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੋੋ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਸੂਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਸ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਗਭੱਗ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਣਸ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿੰਬੂਆਂ ਲਈ ਪਰਾਗ ਜੋੜ ਕੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪੀਤਾ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਧੌਖਾ ਕਰਕੇ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੁਕੜੇ ਖੋਦਣ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਠੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- prunes - 6 pcs.;
- ਪਿਆਜ਼ husks - 2 ਛੱਟੇ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 180 g;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੌਰੇਲ, ਪ੍ਰਿਨ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਲਾਰਡ ਬੇਕਨ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
ਅਜਿੰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੋਜਨ ਸਲੋ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੱਖਣੇ ਨੂੰ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ Georgian adzhika ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਲੇਅਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰਕਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- adzhika ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਲੌਰੇਲ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ 2-3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਜੇਜੂ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਜੇਕਰ grated ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ
- ਮੂਲ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਾਓ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਸਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ.
- ਸਟਾਕ ਨੂੰ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ
ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਰਬੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਗੁਪਤ ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ husks ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੈ. ਜੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚਲੀ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇਕ ਸਲਾਈਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਤਰਲ ਧੂਪ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ husks - 2 ਛੱਟੇ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਮਕ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਭੂਰੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਰਲ ਧੌਂਮ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ
- ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਸਨੈਕ ਹਟਾਉ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਪਪਰਾਕਾ, ਗਰੇਨ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਰਬੀ
ਭੁੰਲਨਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਹੈ ਤਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਣਿਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸੁਆਦੀ ਸਨਕ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਆਵੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਬੈਗ ਲਈ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਲਚਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖੋਦੋ.
- ਮਿਰਚਕੋਰਨ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਦੂਜੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਪਰਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸੁੱਟੋ.
- ਪੈਕਟ ਬਾਇਟ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ