ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ - ਘਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ "ਭੰਵ-ਜ਼ਾਛਛਲੋਚਕਾ", ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੁਫ਼ਤ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਬਿਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1, 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 22% - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਕਰੀਮ ਭਾਂਡੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫੋਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਕਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਾਪਸ ਲਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕੇ ਹੌਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਵਿੱਚ ਗਰੀਨ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੁੱਕੀ Dill - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਪਿੰਡੀ ਸਾਫ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨੈਪਕਿਨਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੈਲਨੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਰੇਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਮੀਨਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਐੱਗ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 30 ਡਿਗਰੀ ਗਰਮੀ ਭੱਠੀ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ- 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- д д ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸ਼ਿਸ਼ ਡੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸ਼ਿਸ਼ੀ ਸੀਸ਼ ਸੀਸ਼ੀ ਸੀ ਸੀ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਖੱਲਿਆਂ ਤੋਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜੂੜ ਪਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੇਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਛਿੱਲੀ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚੋ. ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਥੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਬਣੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .