ਮੇਜ਼ਿਡ ਆਲੂ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਅਕਸਰ ਗਿਸਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਿਆ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਲੂ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਟੀਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ - ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਲੂ ਗਾਰਨਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਕਰਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਮੋਟਾ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 225 g;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਰਿਹਾ ਹੈ
ਮੇਰੇ ਆਲੂ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਭਰੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕਾਫੀ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਵਾਂਗੇ
ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਰਮ ਆਲੂ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੱਧ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫੇਰ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਜੌਂਦੇ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
ਅਮਰੀਕਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਦੀ ਅਸਲ ਸੇਵਾ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਇੱਕ ਬਫੇਲ ਟੇਬਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਟੋਫੋਲ (ਵੱਡਾ) - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਗਰਮ ਸਾਸ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- grated parmesan - 1 ਹੱਥਲੀ;
- grated ਸੀਡਰ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਹੀਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੰਦ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ,
ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਆਲੂ ਦੀ ਮਿੱਝ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੋਖਲੇ ਆਲੂ ਪੀਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਮੁੜੋ. ਬੇਕਨੇਟ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਦਿਓ.