ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ, ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਣਗੇ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਉਦਾਸ ਨਾ ਰਹਿਣਗੇ!
ਆਵਾਕੈਡੋ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਝੀਂਗਾ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਗਰੇਨਰੀ ਰਾਈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਅ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਗਰਮੀਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੈਂਗਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਦ ਤਕ ਲੂਣ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ, ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਆਵੌਕੈਡੋ ਅੱਧੇ-ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਰੇਵਾਵੇਟ ਰੈਂਡਮ ਟੁਕੜੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਸਭ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਪ੍ਰੌਂਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਸ਼ਿੰਪਾਂ , ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਚੰਬਲ, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਾਹੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿਮਲਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਫਾਈਨਲ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੈਕ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਪੀਸ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਾਕਬਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗ੍ਰੀਨਰੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੇਕੈਬ ਸਟਿਕਸ, ਕਾਕਾ, ਟਮਾਟਰ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਸਲਾਦ ਰੱਖਣ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਾਂਗੇ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰੋ, ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਕੁਇਡ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਪ੍ਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕੁਇਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਝੱਖੜ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵੌਰਚੈਸਟਰ ਸਾਸ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੱਲਬ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੀਪ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੌੜੇ ਕਿਊਬ ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ, ਵੀ, ਪਕਾਉ, ਠੰਢੇ, ਕੱਟੋ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਘੇਰਿਆ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ, ਵਰਚੇਸਟਰ ਸਾਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਹੁਣ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੇਟੇਡ zest ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿੱਚ 20 ਕੁ ਮਟਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਈਡ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਕੇਣ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਸਜਾਵਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.