ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ "ਸੀਜ਼ਰ" ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉੱਤਮ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਢ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਰ ਕਾਰਡਨੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਅਚਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਮੌਲਿਕ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਹੈ.
"ਕੈਸਰ" ਲਈ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨਾਲ "ਕੈਸਰ" ਲਈ ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ ਕਰਨਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ "ਕੈਸਰ" ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ: ਆਂਡੇ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ ਹੈ.
ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਂਗ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਭੇਦ ਹਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ "ਕੈਸਰ" ਲਈ ਸੌਸ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੈਤੂਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਦਬਾਓ.
- ਜੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਟਣੀ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੇਵਾ 3 ਗੁਣਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਸਕੇ.
- ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰਾਓ.
- ਕੁਝ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਜੋੜ ਕੇ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸੀਕਲ ਸੈਸਰ ਸਲਾਦ ਸਾਸ
ਕਲਾਸਿਕ ਚੂਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਸੇਸਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਸੇਟਰ ਜਾਂ ਵੂਜ਼ਟੇਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇਹ ਐਂਚੌਵੀਜ਼, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਐਸਿਡ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਇਮਰੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਰਸੇਟਰ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - ਫਲ ਦੇ ਅੱਧੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਈ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੀ ਇੱਕ ਕਸੀਦ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਸਾਫ, ਤਣਾਅ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਰਸੇਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ
ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ "ਕੈਸਰ"
ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀ, ਸੈਲਮਨ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਜਾਂ ਸੈਲਮੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮੱਛੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਐਂਚੋਵੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ? ਇਹ ਬਦਲ ਮੈਰੀਟੇਨਡ ਸੀਨਚਿਨਸ ਅਤੇ ਕੈਪਰਜ਼ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਰਮ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 0.5 ਫਲ;
- gherkins - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੇਰਕਿੰਸ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੱਚੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੈਨ ਕਰਨਾ
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ gherkins ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ.
ਸੀਅਰਾ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੌਸ
ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਵੋਰਚੈਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਖ਼ਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਸਿਸਟਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਿਆ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਇਆ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਤਾਰੀਆਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਨਿੰਬੂ - 0.5 ਫਲ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਯੋਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਮੱਖਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ.
- ਗੰਢਾਂ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ
ਡਾਇਟਸ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਨੇ ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ "ਕੈਸਰ" ਲਈ ਆਪਣੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਵੌਰਚੈਸਟਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ - ਦਹੀਂ ਤੋਂ "ਕੈਸਰ" ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਲਾਦ ਮਿਲੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਓ
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਦਹੀਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਮਸਾਲੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੈਨ ਕਰਨਾ
ਸੀਜ਼ਰ ਲਈ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਸੌਸ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਸੈਸਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੌਸ ਵੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੁੱਕੀ ਪਾਊਡਰ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਰਸੇਸਟਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦਾ ਕੁਚਲਿਆ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹ.
- ਮੱਖਣ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਜੋੜੋ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ "ਕੈਸਰ" ਲਈ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ "ਸੀਜ਼ਰ" ਲਈ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਦੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਖਟਾਈ ਵਾਸੇਸਟੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਮੇਟਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ 2 ਗੁਣਾਂ ਘੱਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸੀਜ਼ਰ ਦੇ ਲਈ ਚੌਲ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 0.5 ਫਲ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 3 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਲਾਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ
- ਯੋਲਕ, ਚੀਰਬੀ ਪਨੀਰ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਹ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਸਾਸ "ਸੀਜ਼ਰ"
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ, ਜਿਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਐਂਚੌਜੀ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰ ਲਵੇਗਾ. ਸਿਸਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਐਂਕੋਵਿਚ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਸਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਅਨੋਖਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Anchovies ਦੇ ਪਲਾਟ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 180 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਸਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਿੱਖਦਾਰ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦਾਰੂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
- ਅੰਚੀਵ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੈਸਟਰ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਭਰੋ, ਤੁਸੀਂ 1 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਕੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ.
ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੌਸ
ਡਾਇਟਰਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸੌਸ ਰਿਹਾ ਹੈ , ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਔਸਤ ਘਣਤਾ ਦੀ ਸੀ, 15% ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਫੈਲਿਆ ਜਾਂ ਸਟਾਦ ਦੀ ਪੱਤੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਪੱਧਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ, ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ - ਹਰੇਕ ਵਿਚ 0.5 ਤੇਜ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਬੀਟ ਵੈਲਨ
ਕੈਸਰ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਸੌਸ
ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਹੈ. ਵਰਕੈਸਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਬਾਸਕੋ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਸਾਸ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.ਉਹ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਰਾਪ ਕਰਕੇ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਸਾਸ ਟਾਸਕਕੋ - 1/4 ਚਮਚ
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਯੋਕ ਅਲਗ ਕਰੋ.
- ਜੈੱਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ