ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੁਝਾਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਪੇਪਰਿਕਾ ਨਾਲ ਕੈਚੱਪ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਲੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਲੂਣਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਖੂਬਸੂਰਤ, ਤਾਜ਼ੇ ਲੇਲੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਰਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੈਕਜ ਤੋਂ ਮਟਨ ਨੂੰ ਲੈਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁਖ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਫਨਾ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫੋਇਲ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਗੇ ਹੋਏ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਲੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਅਜਿਹੀ ਮੀਟ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਰਕ ਗਰਦਨ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ (ਛੋਟਾ) - 130-140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ - 7-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਆਲੂ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਕ ਗਰਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਟੁਕੜਾ, ਵੱਡੇ ਲੂਣ, ਪ੍ਰਿਤਿਸ਼ਿਵੇਟ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫੈਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਫੋਇਲ ਤੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦੀ, ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਾਂਗੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਸਿਰਫ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖੀਏ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਚੌਟਰਡ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੋ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਲੰਬਿਤ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਰਲਵੇਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਰੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਟਣਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 195 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ. 55 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਨ - 1,2 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੂਨ ਪਾਕੇ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਅਸੀਂ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 60-70 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਅਤੇ ਚਾਰ ਲੰਮੀ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਘੁਰਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਸਲਾਈਸਸ ਦੇ ਪਾਈਨਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ, ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਗੋਸ਼ਤ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਫੋਇਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੋਇਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਣਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਫੋਇਲ ਦੇ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸਟੀਕ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 55 ਮਿੰਟ ਇਸ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.