ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਮੇਅਨੀਜ਼
ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿੱਡੀਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝਿੱਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੂਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡਿਲ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਕ ਨੂੰ ਛੱਟਿਆਂ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵੱਡੇ ਲੋਬੂਲਸ ਦੁਆਰਾ ਟਮਾਟਰ ਟੋਟੇ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਫੱਿਡਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟਾ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੂਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਚੰਬਲ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਕਿਡ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡਡ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਲਡ ਸਕਿਡ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਸਕਿਊਡ ਦੇ ਨਰਾਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਠੰਢਾ ਹੋ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਪਰੀ-ਉਬਾਲ, ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਘੇਰਾ ਤੇ ਤਿੰਨ. ਸਭ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਸਕ੍ਰਿਡ ਦਾ ਸਲਾਦ ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 0,5 ਚਮਚੇ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੇ ਪੀਲਡ ਸਲੇਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰੀ ਸਕਿਡ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰਨਾ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਉ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ: ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲੈਟਸ ਦੀ ਪੱਤੀ ਪਾਓ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੇ. ਬੱਲਬ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਠੰਢਾ ਸਕੁਇਡ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਡੰਬ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.