ਤਰਬੂਜ crusts ਤੱਕ ਜੈਮ - ਬਹੁਤ ਆਮ ਨਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਜੋ ਅਕਸਰ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ, ਨਿੰਬੂ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜੀਆਂ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਘਰ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜੀਆਂ ਦੇ ਘੁੱਗੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਚੁਣੀਏ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸੰਬਧਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
- ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਰਤ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜੈਮ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੇਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੱਕੇ ਤਿੱਗਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਤਰਬੂਜੀਆਂ ਦੇ ਛੱਜੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤੇ ਅਕਸਰ ਇਲਦਾ, ਦਿਰਣਾ, ਵਨੀਲੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਮ ਵਿਚਲੀਆਂ ਖੁਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਨਰਮ, ਨਾ ਕਿ ਸੰਘਣੀ ਢਾਂਚਾ ਹੈ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਡਾ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤਰਬੂਜ crusts ਤੱਕ ਜੈਮ - ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਤਰਬੂਜ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਪਜ ਨੂੰ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਪਰੰਤੂ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਿੰਡੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਸਟਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਪਰਤ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸੀਰਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਖੜ੍ਹੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਦਿਓ.
- ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਜੈਮ ਵੰਡੋ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਖੁਰਮਲ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਤਰਬੂਜ ਪਤੰਗਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਰਿਸਕ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਨਿੰਬੂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ zest ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਦੂਜੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ crusts - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਕ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਗਰੇਟੇਡ ਜੈਸੇ ਪਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਕਰੋ.
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਖੁਰਮਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਮਾਂ
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ਼ਾਂ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰੱਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉਬਾਲੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ, ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖਰਗੋਸ਼ - ਹਰੇਕ 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਰਬੂਜ crusts ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਪਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ.
- ਸੰਤਰਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਲਰ ਤੇ ਪੀਲ ਰਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ ਪਕਾਉ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕੌਲਸ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਜੈਮ ਕ੍ਰਸਟਸ ਅਤੇ ਮਿੱਪਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪੱਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੂਪ ਹੈ. ਮਾਸ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਘੁੰਮਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ crusts - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਿੱਝ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਸਿੱਧ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲੋ.
- ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਉਹ ਫਿਰ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਉਹ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤਰਬੂਜ crusts ਤੱਕ ਜੈਮ - ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਰਬੂਜ crusts ਤੱਕ ਜੈਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ, ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਖੰਘ ਇੱਕ ਸੋਡਾ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਈ ਸੀ, ਉਹ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੱਪਕਾਂਕ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ crusts - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਰ੍ਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਪਰਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫਿਰ ਸੋਡਾ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਚੇਤੇ 'ਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਪਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਖੂੰਟੇ ਤੋਂ ਕੁੱਕ ਜੈਮ
- ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜੇ ਚਾਹੇ ਤਾਂ
- ਤਰਬੂਜ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.
ਵਨੀਲੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ
ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਤੋਂ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਟੈਂਡਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਵਨੀਲੇਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਜੈਮ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਪਰਤ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਛੱਤਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ 750 ਮੈਗਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਕ੍ਰਸਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਖੜਕੋ.
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾ ਦਿਓ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ crusts ਜੈਮ
ਤਨੀਮੋਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਜੈਮ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਲਈ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਘਣੀ ਹੈ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲਡ ਤਰਬੂਜ ਕੇਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਛਾਂ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੱਸ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 3 ਹੋਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਉ.
- ਪਿਛਲੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ.
ਟ੍ਰਿਬਿਊਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਬੂਬਰ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਰਬੂਜੀਆਂ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਨੁਸਖਾ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਫੀ ਹੈ ਕਿ ਜਨਤਾ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਪਰਤ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ- 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 6 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਰਬੂਜ crusts ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਕ੍ਰਸਟਸ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਟੋਵ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਬੰਦ ਕਰਨ, ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦੇਣਾ.
- ਫਿਰ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਜੈਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜੀਆਂ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ਼ਾਂ ਦੇ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰਿਸੀਵ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ. ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਮ "ਸ਼ੁੱਧਤਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਖੁਰਮਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੈਮ ਬਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਪਰਤ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਛਾਲੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਕੱਟੋ, 1 ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ.
- ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਰੱਖਣੀ ਅਤੇ "ਚੁੜਾਈ" ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਸੀਹੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਰਬੂਜ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਮ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ