ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਆਟਾ

ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਅਸਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼, ਜਿਸਦਾ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਿਆਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਝਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ! ਆਓ ਇਹ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਆਲਮ ਦੇ ਆਲਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਲਿਟਰ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀ ਕੀਰਤੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠ ਉਗ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੀਣ ਲਈ ਫੜੋ .ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਲਟਾ ਬਦਲ ਦਿਓ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ compote

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੈਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸ਼ੂਗਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ

ਤਿਆਰੀ

ਬੈਰਜ਼ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਖਾਸ ਚਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੱਭੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਆਟਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹਨ- 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 3 l;
• ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਟੀਸਪੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨੈਂਡਰ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਉਗ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ. ਹਰ ਸ਼ਾਖਾ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਟਕਸਾਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ, ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜੂੜ ਵਹਾਉ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਪਰਲੇ ਥੱਲੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਇਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਮਲੇਰੀਆਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸੰਕੁਤੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੈਰੀ ਮਿੱਠੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਸਟਰਾਬਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸ਼ੂਗਰ ਕਾਲਾ - 400 g;
• ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
• ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ.

ਤਿਆਰੀ

ਪੈਨ ਵਿਚ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅੱਗ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਟਰ, ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਉੱਪਰਲੇ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.