ਪਾਲਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਇਨਾ ਦੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ weed ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ. ਪਾਲਕ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਅਮੀਰ ਬਾਇਓ ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਹੈ.
ਪਾਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਲਟਾ
ਪਾਲਕ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਹਰਾ ਪਤਿਆਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਰਫ 23 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਪਿਨਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 3% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 3.5% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋ ਅਤੇ ਡਿਸਏਕਰਾਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਰੀਰ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦਾ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ -55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਫੰਕਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਿਊਲਰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 750 ਮੈਗਜ਼ੀਨਿਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਚੈਨੋਬਿਲਿਜ਼ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਲਲੀ ਬੀ 4 - 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਸੈਲ ਪਰਚਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਨਰਵਸ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਲਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਗਾਣੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
- ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (774 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ (82 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਫਾਸਫੋਰਸ (83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਕੈਲਸੀਅਮ (106 ਮਿਗ), ਸੋਡੀਅਮ (24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਲੋਹਾ (13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਮੈਗਨੀਜ਼ (0.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਹਨ.
ਪਾਲਕ ਲਈ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਕੋਲ ਐਂਟੀਐਕਸਡੈਂਟ ਅਤੇ ਰੀਜਨਰਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਰਮੋਰਿਟੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪਨੀਰ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਜੋਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਾਲਕ ਦਾ ਰਸ ਅਕਸਰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਟਾਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ . ਪਾਲਕ ਦਾ ਜੂਸ ਬੇਅਸ਼ਕ ਲਾਭ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ, ਗੰਭੀਰ ਜਿਗਰ, ਦਿਮਾਗ਼ ਦੇ ਅਲਸਰ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਬਿੱਲੀ ਨਦੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਇਹਨਾਂ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਾਲਕ ਦਾ ਰਸ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ.