ਬੱਕਣ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਬਰੀਕਹੀਟ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੀਟ ਗਰੋਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਘੱਟ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤਨਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਬੁਕੇਹਰੇਟ ਗਰੇਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਬਨਵਹੱਟ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਗਿਆ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਪਾਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਰਾਈਕੀਅਮ ਬਾਇਕਹੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੱਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੱਕਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨੇ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ - ਇਕਹਿਲਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਊਡ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚੌਂਕ. ਬਨਵੈਦ ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਪਾਰਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ-ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਬਾਇਕਹੀਟ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
ਬਕਸੇਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੱਲਵੇਟ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਹਾੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ (ਇਕਹਿਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਦੋ ਹਿੱਸਾ). ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣਾ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਬਾਇਕਹੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬਾਇਕਹਿੱਟ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰਾਜ ਤਕ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਰੋਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਾਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਅੱਗ ਔਸਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਲਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ.
ਬਰਤਨਾ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੀਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਤੌਣ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੱਕਲੇ ਧੋਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਤ੍ਹਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਖਾਓ. ਹੁਣ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਬਕਵੇਟ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੀਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੇਕਹਿੱਟ ਗਰੋਸ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਕੁਇੰਟਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕਹਿਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪਰਤ ਰੱਖਣੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਹਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਇਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ, ਪੋਰਸੋਲਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੀਰ ਪਨੀਰ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ.