ਬੀਨਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹਨ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸੋਇਆ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਨੀਵਾਂ ਹੈ. ਬੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੁਆਰਾ 75% ਤੱਕ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਏ ਹਨ. "ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?", ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛੋ ਸਟੂਵਡ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਬੀਨਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਡਿਲ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ? ਪਹਿਲਾ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ (ਜੰਮੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ) ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪੇਟ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਜੋੜੋ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਡਿਲ ਗਰੀਨ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਭਰਿਆ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਲਾਲ ਸਟੂਵਡ ਬੀਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਓ
ਆਲੂ ਦਿਆਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਰਾ ਬੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਨ ਬੀਨਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਣੇ ਚੂਚੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਟ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੌਹਰਿਲ ਦਾ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋਏ ਲਿਡ ਨਾਲ. ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜ ਕੇ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਖਰੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ. ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧੀਆਂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਆਦਰੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਆਲੂ ਪਾਓ.
ਚਿੱਟੇ ਸਟੂਵਡ ਬੀਨਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 0.5 ਸਾਰਣੀ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੜੀ ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.ਫਿਰ, ਤਰਲ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਔਸਤ ਅੱਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਡੱਬਾ ਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਸਟੂਵਡ ਬੀਨਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਨ ਲਈ ਪਲੇਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.