ਸਕਿਊਡ ਇੱਕ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਡ ਸਕੁਐਡ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟਾਵਡ squids ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਠੰਢਾ ਸਕ੍ਰਿਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਕਇਡ ਕਾਰਕੇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਫ਼ਿਲਮ, ਦੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਤੀਰ ਹਟਾ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਕੁਇਡ ਪਾਉ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਡੈਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ, ਤਿਆਰ ਡੈਡ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਵੀਜ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਲਡ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਾਟ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਣਾ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਵੇਵ ਰੇਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰਖੋ.
ਸਟਾਫਡ ਸਫੈਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਊਡ ਦੇ ਜੜੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਉਬਾਲਣ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਆਉ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰ ਲਵਾਂ, ਪਾਸਾ ਪਿਆ. ਇਸ ਵਾਰ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਪਨੀਰ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਜ਼ਾਨੋਕ ਵਿਚ ਵਰਕਪੇਸ ਰੱਖੀਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਪਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਗਰਮ" ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਖੁੱਲ੍ਹੋ. ਕਈ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਸੁਕੇਣਾਂ ਦੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਰੈਂਜਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, "ਕਨਵੈਨਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚੁਣੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.