ਮਟਰ ਪਾਈ

ਮਟਰ ਪੂਰੀ ਸਧਾਰਨ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਲੜੀ ਤੋਂ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੱਟੇ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਅਨੁਰਾਗੀਆਂ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਮਟਰ ਪਰੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰੰਤੂ ਫਿਰ ਵੀ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛੋਟੀਆਂ-ਮੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਾਂਗੇ.

ਮਟਰ ਪਾਈਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸਹੀ ਹੈ?

ਪਹਿਲੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਪੁਰੀ ਲਈ, ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪੀਲ਼ੇ ਮੋਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ

ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਜਦੋਂ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ - ਇਹ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਜਿਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਹ ਸੀ, ਉਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਦੋ ਉਂਗਲੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਮਟਰ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਠਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੋਮ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਮਟਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! Solim ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮਟਰ ਵਧੇਰੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਹੋਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਮਟਰ ਪੂਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਮਟਰ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰੀ ਸਟੇਟ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸਾੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਟਰ ਦੀ ਨਿਰੀਖਣ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ

ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਹ - ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਆਮ ਆਲੂ ਟੋਕਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ.

ਗ੍ਰੀਕ ਵਿਚ ਮਟਰ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਟਰ ਸੁੱਕ (ਪੀਲੇ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• oregano - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਪਰੀ-ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਪੇਜਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ. ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਠਿਆਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ 2 ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਧੇ ਬੰਦ ਲਿਡ ਤਹਿਤ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਟਰ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. Solim, ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਕੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਸ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਜ਼ੈਤੂਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਮਟਰ ਪਰੀਕੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸoup ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਮਟਰ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਮਟਰ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 3 ਲੀਟਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 2/3 ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗੈਸ ਨੂੰ ਪੇਚ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕਰੀਓ ਜਦ ਤੱਕ ਮਟਰ ਖਰਾਬ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਛੱਟੇ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਪਾਉ. 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਸੈਸਨਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਏ ਪੱਸੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਣ, ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਪ ਸੁੱਘੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਮਟਰ ਸ਼ੂਪ-ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਕਟਾਨ ਨਾਲ ਛਿੜ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਕਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਮਟਰ ਪਾਈਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਚਾਅ ਮੁਹਿੰਮ ਵਿੱਚ ਆਵੇਗੀ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ, ਮਟਰ ਪਾਈਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਮਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭ੍ਰਸ਼ਟ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.